Az aricai orias zoldseg es gyumolcspiac, vagyis az AGRO

  Nos akkor az aricai AGRO. Ez egy oriasi zoldseg es gyumolcspiac Aricaban, a varos szelen. Valami irdatlan meretu, legalabb ket futtballpalya nagysagaval vetekszik, szinte varos a varosban. Akik itt arulnak, mindannyian ostermelok. Vagyis mindenki a sajat maga altal megtermelt zoldsegeket es gyumolcsoket arulja. Az aricaiak valamennyien szinte zarandoklatszeruen felkeresik az AGROT hetente egyszer, a het vegen. Anelkul nem telhet el het, hogy legalabb egyszer egy nagybevasarlast zoldsegekbol es gyumolcsokbol a csaladok meg ne ejtsenek. Amolyan kotelezo het vegi program ez. Na olyankor sokan vannak, ugyhogy en csak het kozben jarok ide(amugy a het minden napjan mukodik). Eleinte nem ertettem ezt a maniajat az indianoknak, egeszen addig, mig eletemben eloszor ki nem jottem ide. Na onnantol en is maniakus AGRO-jaro lettem:)

  Egyreszt nagyon olcso - sokkal olcsobb mint a belvarosi csarnok pl, a kisboltok araival osszehasonlitva, pedig mintha nem is ugyanabban az orszagban lennenk.
  De mindezen tul egy atlag europai szamara az aricai AGRO, feler Szezam csodabarlangjaval: telis-tele van kincsekkel, egzotikumokkal:) Raadasul mindent meg lehet kostolni! Vagyis mire bevasarolsz, nagyjabol pukkadasig eheted magad, gyumolcsokbol, zoldsegekbol, savanyitott olivabol es hazisajtokbol.

  Itt siman vegigkostolhatod egy stand kinalatat, akkor is, ha kesobb nem veszel semmit. Senki nem fog "ferde szemmel" nezni rad. Ez itt termeszetes. Ha nem izlik, nem veszel. Egy rossz szot nem szol erte senki.
  Hogy el tudjatok kepzelni milyen is ez a piac belulrol(kivulrol csak egy iszonyu hosszu teglakeritest latsz, az nem tul izgalmas:). A teteje egy gyekenyteto(itt ugye eso nincs), ami arra szolgal, hogy a gyilkos ereju nap elol vedjen. Utcakra van osztva, ezeken tekereghetsz a bevasarlokocsiddal a standok kozt, mig bele nem faradsz:)

  En pl most FETA sajtot kerestem. Na itt olyan nincs, de lehet talalni a hazi kecskesajtok kozul olyat, ami emlekeztet ra. Ugyhogy vagy 10 fele sajtot vegigkostoltam vagy 5 arusnal, mire az egyiket megvettem. Eppen ezert celszeru az AGRO-ba ures gyomorral menni(hogy minel tobb minden ferjen belenk:). Ez a ket hazisajt kotott ki vegul a bevasarlo kocsinkban(itt is, mint nalunk a hypermarketekben, nagy fem bevasarlokocsikkal lehet barangolni, csak itt nem kell penzt dugdosni bele:)):

  Az egysegesen jellemzo minden chilei zoldsegre es gyumolcsre, hogy korosan tulmeretezett. Hisz itt mindent az Atacama sivatagban termelnek(ami igy elsore furan hangzik, hisz egy sivatagban nincs viz...raadasul az Atacama a fold legszarazabb sivataga), amugy pedig egy varazslatos szinvilagu ko es homokrengeteg, de ez a sivatag az Andok labainal terul el. Igy az Andok vulkanrengetegerol leolvado holet osszegyulik a kis patakok es folyocskak es utat tornek maguknak az ocean fele a sivatagon keresztul...
  Ezeknek a kis patakoknak a menten viragzo agrokultura alakult ki. Mindannyian tudjuk, hogy a vulkanok lejtoin mennyire gazdag a termes. Nomost kepzeljuk el mindezt vulkanok szazainak a lejtojen! Chile egy tuzgyurun fekszik(a csendes oceani lemez Chile partjai menten utkozik neki a kontinentalis talapzatnak), ezert napi szinten vannak foldrengesek es eppen ezert Chileben tobb mint 2000(!!!) tuzhanyo van.

  Ha hozzavesszuk azt is, hogy a sivatagban, a szarazsag miatt nincsenek rovarok, nem elnek meg a gombak, sem semmilyen egyeb kartevok, mindazt amit itt termelnek, soha nem kell sem permetezni, sem mutragyazni. Hisz az "Andok lejtoinek aranya", vagyis a sokszaz vulkan olvadekvize, mindent tartalmaz ahhoz, hogy a novenyek irdatlan mereture nojenek. Ennek megfeleloen itt minden zoldseg es gyumolcs abszolut BIO.

  Ime ket kep a sivatagi foldmuvelesrol: kilometereken at csak homok es kohegyek, aztan ha lepillantasz 1-1 kanyon aljara egy vekony zold csikot latsz, ahol viragzik a mezogazdasag.

A fent leirtak eredmenye, amit a kovetkezo kepeken is latni fogtok: itt minden zoldseg es gyumolcs extrem meretu:)
  Kezdjuk a salataknal. Na ezekbol itt arulnak vagy 20 felet. Igazabol nem tudom hany felet, sosem szamoltam ossze, legyen annyi eleg, hogy rengeteget:) Raadasul mindegyik fajtanak mas neve van Azt en teljesen felesleges hivsagnak es faraszto elfoglaltsagnak tartom, hogy minden egyes fajtanak megtanuljam a nevet, ezert en egysegesen csak salatanak(lechuga) nevezem oket, igy is mindenki megerti ha rabokok hogy, melyiket akarom:)
  Az elso ket kepen ket meretes salata-fajta lathato. A tobbi kepen salatahegyek omlesztve:)

 Ez az itteni jegsalatak egyik fajtaja(jegsalatabol is van vagy tizfele):

  A sargadinnye csak most kerult ki a piacra, igy meg eleg kis meretuek, de az izuk leirhatatlanul finom:) amikor azt irjak, hogy 4 por 1000, azt jelenti, hogy 4 dinnyet valaszthatsz es a 4db 1000 pesoba, vagyis 330Ft-ba kerul:
 

Egy kis cseresznye....persze van nalunk is, csakhogy itt egesz evben van es nezzetek meg a meretet is:)

Egy kis edes mango:)

Grapefruit, itteni neven pomelo:)
 

A kovetkezo kepen az "Acelga", azaz mangoldrepa lathato. Sokfelekeppen lehet hasznalni, nyersen salatakent, vagy fozve(a vastag fas szarat levagva). Ez is tulmeretezett, mint itt minden:)

A kovetkezo kepeken Papayat lathatunk:

A gorogdinnye is hegyekben all itt(mezedes es isteni:)

Ez pedig a Chirimoya - angolul custard apple. Az a rucskos ize az:) Az egyik helyi ismerosom gyomberalmanak forditotta le a nevet. Mindenestre fan no es igy nez ki:)

Mango, ananasz es avokado:

Citrombol is van itt vagy 10 fele:) Duhito modon ezeknek is mas-mas neve van:)

Van itt hagyomanyos zoldbab is, de arulnak egy masik fajtat, amelynek pirosas a heja es az ize is mas es persze a neve is:))) (a bab folott zacsiban a megtisztitott lathato):

  Itt amugy szinte minden zoldsegfelet arulnak megtisztitva, feldarabolva, konyhakeszen, egyenzacsikban. 1-1 ilyen zacsit 100 pesoert(33Ft), adnak, de a nap vegen mar kettot is utanadhajitnak ugyanennyiert:) A lavorban azt a zold izet Apio-nk hivjak itt es nagyon finom salataba:)

Ez egy speci fajta krumpli, itt Papa chuño-nak mondjak. Krumplibol is van vagy 7 fele:

Kokuszdio:)

  Itt amugy mindent meret szerint arulnak. Az indianok valamely kodos elkepzelese szerint ugyanis csak az az eheto es emberi fogyasztasra alkalmas zoldseg es gyumolcs, ami oriasi:) Persze itt konnyu kivitelezni ezt a heppjuket, mert itt minden oriasira no:) Nekem effele gatlasaim nincsenek, igy a helyiek meretmaniajan remekul szorakozva, megelegedetten televasarolom magamat az aprobb szemu, de ropogos, illatos es isteni paradicsombol, melynek 50 pesoert (kb 17 Ft:))), adjak kilojat, vagy epp a kisebb uborkakbol, melyek nem egy ferfi alkarjaval megegyezoek meretben:)

Es itt vannak a helyi oriasparadicsomok. Ezeknek kilojat 200 peso korul(kb 70Ft), adjak. Oszinten megmondom en sem szinben, sem izben sem allagban nem fedeztem fol semmilyen kulonbseget a kicsi es a gigaszi paradicsom kozt, kiveve, hogy egy nagy paradicsom akkora, hogy keptelen vagy egyszerre megenni, igy sokkal kenyelmetlenebb azt venni. Szerintem:)

Azt mar irtam, hogy itt minden embertelen meretu. Nezzetek pl ezt a brokkolit, californiai paprikat, vagy epp a kukoricat:

Savanyusagbol nincs tul nagy valasztek, ez alol teljes kivetelt kepez az olajbogyo. Ez nyujt nemi kompenzaciot nekem, aki a vecsesi savanyusagokon nottem fol es az bizony itt nincs:) De olajbogyobol 20-felet is vehetsz, izben, szinben es meretben. Raadasul igazan vicces aron:) kb 300 Ft.ba kerul kiloja(persze leszurve:)

Kis izelito az olivaolaj valasztekbol:

Sok stand van, ahol mindenfele szaritott arut(bab, borso, lencse, mindenfele mogyoro, dio stb), arulnak, valamint fuszereket, magvakat szoszokat, vagy epp viragokat:

Persze azon tul amit lefotoztam meg millio fele zoldseg es gyumolcs kaphato allandoan: vagy 6-7 fajta barack, szilva, szolo, meg minden mas is amit nalunk is lehet kapni, de azt mindannyian ismeritek, igy annyira nem izgalmas. Maximum az, hogy itt mindez egesz evben kaphato:)

Ami meg nagyon kulonleges, de meg nem kezdodott el a szezonja: tobbfele kaktuszgyumolcs van. Isteni finomak. Amint megjelennek a piacon kilatogatok ismet:)

Az Agronak egy masik reszen hosszu hutopult-sorokon televasarolhatod magadat friss hentesaruval es felvagottakkal is:

Mindezzel csak annyi a baj, hogy ehhez mar sherpakat kene fogadni, akik mindezt fol is cipelik az otodikre, ahol lakom:) Az ember kimegy az Agroba es kb 10 perc leforgasa alatt mar meregeti a bevasarlokocsi tartalmat: vajon hanyszor kell fordulnunk, hogy mindent folcipeljunk?:) Az ember lanya vesz egy dinnyet es 1-2 fej salatat(melyek akkorak mint egy kocsikerek:), par gyumolcsot es zoldseget es mar teherhordo kell, hogy hazaszallitsa:)